RESEP MASAKA-N AYAM GORENG KRIUK

• 1 ekor ayam utuh potong2 menjadi beberapa bagian
• 1/2 kg minyak goreng

Bahan2nya :

• 1 butir telur ayam
• 1 cangkir susu
• 2 cangkir tepung 
• 2 1/2 sendok teh garam
• 10 brt merica
• 2 siung bawang putih
• soda kue seujung sendok
• garam secukupnya

Cara buat :

• Buang  lemak yang terdapat pada ayam.
• Panaskan miyak
• Campurkan susu dan telur. Aduk2 biar rata. Sisihkan
• haluskan merica & bawang putih campur garam dan  capur kedalam telur yang sudah dikocok
• cuci ayam & taruh didalam wadah yang sudah dialasi serbet.
• Celupkan potongan2 ayam tersebut kedalam campuran telur dan susu lalu baluri dg tepung yang sudah dicampur dengan soda kue, celupkan kembali ke dalam campuran telur dan susu, lalu baluri lagi dengan tepung
• Masukan potongan2 ayam yang sudah terlapis tepung kedalam miyak yang sudah panas tadi
• Goreng hingga kecoklatan 
• Angkat & siap untuk disajikan